Его происхождение долгое время оставалось загадкой, средневековые маги и алхимики приписывали ему колдовские свойства, а ученые считали трюфель "порождением подземных газов". Грибом его трудно назвать, так как его недостаточно просто найти под деревом, а за ним нужно охотится, как за живым существом ведь трюфели созревают под землей, на глубине до 30 сантиметров.

Еще один вид вина - саке. Это японский напиток и его часто путают с водкой, но это не так. Саке имеет 13-20 градусов. Его изготавливают из специального сорта риса, который содержит больше крахмала, чем обычный сорт. В Японии даже отмечают День Саке или День винодела 1 октября.

Палочки - «хаси», как правильно ими пользоваться. Те, кто не умеет держать палочки хаси, тот не знает истинного наслаждения от японской кухни. А это тоже большое искусство. Непосредственно церемония трапезы начинается со знакомства с палочками.