Вам понадобится болгарский перец - 6 шт. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 2 ст.л. уксус - 1 ч. л. соль - по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

Перец промыть, обсушить. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и выложить перец. Накрыть крышкой, жарить на среднем огне, периодически переворачивая. Обжарить с четырех сторон. Переложить в тарелку и остудить.

Очистить чеснок, измельчить и смешать с 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. уксуса, приправить солью по вкусу. Полученную заправку хорошо перемешать.

Остывший перец очистить от шкурки, выложить на тарелку и полить заправкой. Дайте настояться 20 минут и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!