Вам понадобится     500 мл бульона (или воды) для соуса    1 луковица   1 морковь   20 г свежего базилика    300 г сыра голландского     50 г шпината     12 каннеллони    50 г масла сливочного     500 г мясного фарша   соль, перец по вкусу 150 г томатной пасты

Время приготовления: 50 минут

Способ приготовления

Нарежьте мелко лук. Натрите морковь на крупной терке. Если любите пожирнее, можете слегка прожарить на сливочном масле. Лук и морковь смешайте с фаршем, добавьте соль и перец по вкусу. Также в фарш можно добавить шпинат.

Осторожно нашпигуйте каннеллони фаршем, выложите в форму для выпекания прямоугольной формы (желательно использовать жаростойкую фарфоровую или глиняную).

Подогрейте бульон (или воду) и добавьте в него томатную пасту, тщательно перемешайте и залейте каннеллони, чтобы они были полностью закрыты. (Если будет слишком много жидкости, то они сварятся, а не запекутся).

Масло разрежьте на 6 небольших кусочков и положите сверху на каннеллони.

Сыр натрите на крупной терке и покройте им  каннелонни. Сверху можно немного присыпать кунжутом и тмином

Поставьте на 50 мин в духовку, разогретую до 200°С.

Перед подачей можно посыпать порубленными свежими листьями базилика.